项（xiàng）  目（mù）

频  率

使用物品

方      法

地面（miàn）

每天营（yíng）业结束或（huò）需要时（shí）

扫帚、拖把、铲子、刷（shuā）子、清（qīng）洁剂和消毒剂

1.用扫帚（zhǒu）扫（sǎo）地（dì）

2.用拖把以清洁（jié）剂、消毒剂拖地（dì）

3.用铲子、刷子去除余（yú）下（xià）污物（wù）

4.用水（shuǐ）彻底冲洗干（gàn）净

5.用干拖把拖（tuō）干地面

墙壁、天花板（包括照明设施）和门窗

每月一（yī）次或需要时

抹（mò）布（bù）、刷子和（hé）清洁剂

1.用干布（bù）除去（qù）干（gàn）的污物（wù）

2.用湿布抹擦或用（yòng）水冲刷

3.用清（qīng）洁剂清洗

4.用湿布抹净或用水（shuǐ）冲净（jìng）

5.风干

工作台及洗（xǐ）涤消毒间（桶 、盆（pén））

每次使用后

抹（mò）布、清（qīng）洁剂（jì）和消毒剂

1.清除碎（suì）头发及污物

2.用湿布抹擦或用（yòng）水冲刷

3.用清（qīng）洁剂清洗

4.用湿布抹（mò）净或（huò）用水（shuǐ）冲净

5.用消毒（dú）剂消毒

6.风干

用品用具（jù）及工具设备

每次使用后

抹布、刷子、清（qīng）洁剂、消毒剂和消毒柜（guì）等（děng）

1.清除碎发及污物

2.用水冲（chōng）刷或（huò）用（yòng）水（shuǐ）煮沸

3.用清洁剂清洗

4.用湿（shī）布抹（mò）净或用水（shuǐ）冲净

5.用消毒剂（jì）、消（xiāo）毒设施消（xiāo）毒（dú）

6.风干（gàn）

7.保洁柜（guì）分类存放（fàng）

通风设备（bèi）和（hé）空调

每天营业（yè）结束、

每年（正常情况下）

抹布、刷子、喷雾（wù）器（qì）、清洁剂和消毒剂

1.用抹布、刷子擦（cā）去积尘（chén）与霉斑

2.用清洁剂、消（xiāo）毒液抹擦送、排风（fēng）口

3.用清洁（jié）剂、消毒液（yè）清洗消毒过滤器（qì）（网）

4.每（měi）年清洗消毒表冷器、加湿器、新风机（jī）组、冷凝水（shuǐ）盘一次

废弃物暂存容器

每天（tiān）营业（yè）结束或需（xū）要时（shí）

刷（shuā）子、清洁剂（jì）和消毒剂

1.清除碎发及污物

2.用湿布抹擦或用水冲刷

3.用清洁剂清洗

4.用（yòng）湿布抹（mò）净或用（yòng）水冲净

5.用消毒剂消毒

6.风干